FOOD

Mineralische Rohstoffe für die Lebensmittelindustrie

Rohstoffe von MAGNESIA für die Lebensmittelproduktion 

MAGNESIA — Ihr zuver­läs­siger und erfahren­er Part­ner für hochw­er­tige min­er­alis­che Rohstoffe für die Lebens­mit­telin­dus­trie. Inter­na­tionale Her­steller von Back­waren, Milch­pro­duk­ten, Getränken und Fleisch ver­trauen auf unsere Pro­duk­te. Neben Verbindun­gen auf Basis von Mag­ne­sium und Cal­ci­um umfasst unser Sor­ti­ment auch Verbindun­gen aus Natri­um, Kali­um und Zink sowie gelösten Fest­stof­fen. Unsere Rohstoffe entsprechen den höch­sten Stan­dards der Lebens­mit­tel­sicher­heit wie u. a. den Vor­gaben der Europäis­chen Behörde für Lebens­mit­tel­sicher­heit und, wo erforder­lich, den amerikanis­chen Food Chem­i­cals Codex

Mit unserem Pro­duk­t­port­fo­lio für die Lebens­mit­telin­dus­trie erhal­ten Sie einen Überblick über unsere min­er­alis­chen Rohstoffe.

Mineralische Rohstoffe zur vielfältigen Anwendung in Lebensmitteln  

In der Lebens­mit­tel­pro­duk­tion sind min­er­alis­che Rohstoffe und Verbindun­gen nicht mehr wegzu­denken und bieten eine Vielzahl von Anwen­dun­gen. Bei MAGNESIA erhal­ten Sie unter Berück­sich­ti­gung der physikalis­chen Eigen­schaften für nahezu jede Lebens­mit­tel­pro­duk­tion die passende Rohstof­fkom­po­nente – selb­st wenn es kosch­er oder halāl sein soll. 

Back­trieb­mit­tel

Min­er­alan­re­icherung

Geschmacksver­stärk­er

Sta­bil­isator

Erhöhung der Fließfähigkeit

Gelier­mit­tel 

Kon­servierungsmit­tel

Zuck­er­ersatzstoffe

Tex­turverbesserung 

QUALITÄTS-ROHSTOFFE FÜR IHRE LEBENSMITTEL

VERSCHAFFEN SIE SICH EINEN WETTBEWERBSVORTEIL

Hochwertige Mineralstoffverbindungen für Lebensmittelprodukte

Cal­ci­um, Mag­ne­sium und min­er­alis­che Verbindun­gen für Lebens­mit­tel erhal­ten Sie bei MAGNESIA in gewün­schter Qual­ität und Menge. Aus­führliche Spez­i­fika­tio­nen, Sicher­heits­daten­blät­ter und Pro­duk­t­muster senden wir Ihnen auf Wun­sch gerne zu. 

Fol­gende Beispiele geben Ihnen einen Ein­blick in unsere Produktpalette:

Calciumpropionat zur Konservierung von Lebensmitteln

Beschreibung

  • speziell für Back­waren ein effek­tives Mit­tel zur Haltbarkeitsverlängerung
  • ver­min­dert Entste­hung von Bakterien

Ihr Vorteil

  • fördert den Auf­bau von Knochen und Zähnen
  • unter­stützt eine bessere Blutgerinnung
  • bietet län­gere Halt­barkeit als ver­gle­ich­bare Konservierungsstoffe

Calcium und Magnesium als Geliermittel 

Beschreibung

  • Min­er­al­stoffe wie Cal­ci­um und Mag­ne­sium wirken unter anderem auch als Gelier­mit­tel. Min­er­al­stoffe wie Natri­u­mal­gi­nat wer­den als Verdick­ungsmit­tel in Lebens­mit­teln wie Saucen, Sup­pen oder Desserts eingesetzt 

Ihr Vorteil

  • Sie kön­nen die Kon­sis­tenz von Lebens­mit­teln wie Marme­lade, Gelees und Pud­dings verbessern 

Calcium in Lebensmitteln

Beschreibung

  • ver­wen­det in Milch­pro­duk­ten: Joghurt, Eis, Käse
  • ver­wen­det in Getränken: Mul­ti­vi­t­a­min-Drinks, Iso­tonis­che Sport­drinks, Ener­gy Drinks

Ihr Vorteil

  • dient der Erhöhung der Auf­nahme des Min­er­als Cal­ci­um über Lebensmittel

Magnesiumcarbonat zur Erhöhung der Fließfähigkeit 

Beschreibung

  • ein­fache Ver­mis­chung aller Zutaten

Ihr Vorteil

  • unter­stützt das Ner­ven­sys­tem und Muskelfunktionen
  • ver­schiedene Vari­anten zur Auswahl
  • flex­i­ble Anwendung

Erythritol als Zuckerersatzstoff

Beschreibung

  • ver­wen­det in Joghurts, Pud­dings, Eis­creme sowie Schokolade
  • dient als Süßungsmit­tel in Getränken
  • natür­lich­es Pro­dukt mit guter Verträglichkeit und einem Glykämis­chem Index von null

Ihr Vorteil

  • weniger abführend als andere Süßungsmittel
  • null Kalo­rien
  • erzeugt ein angenehmes Geschmacksgefühl

Alles was Recht ist: Sichere Lebensmittel

Weltweit ver­lassen sich Her­steller sicher­er und qual­i­ta­tiv hochw­er­tiger Lebens­mit­tel auf unser Fach­wis­sen. Um die geset­zeskon­forme Qual­ität der Pro­duk­te unser­er Kun­den zu sich­ern, behal­ten wir die gel­tenden Stan­dards der fol­gen­den Insti­tu­tio­nen kon­se­quent im Blick:

Food Chem­i­cals Codex

Europäis­che Verord­nung (EG) Nr. 1333/2008

IFS (inter­na­tionaler Stan­dard in der Lebensmittelindustrie) 

Jetzt Kontakt aufnehmen

Oliv­er Stapelfeldt und das Food-Team unter­stützt Sie mit Fach­wis­sen und find­et maßgeschnei­derte Lösun­gen für Ihre Produktideen. 

Fra­gen Sie auch nach aus­führlichen Spez­i­fika­tio­nen, Sicher­heits­daten­blät­tern sowie Mustern.


MAGNESIA macht den Unterschied – Überzeugen Sie sich

Transparenz und Partnerschaft

Trans­parenz und Partnerschaft

Das Unternehmen legt Wert auf Trans­parenz in der Liefer­kette und pflegt part­ner­schaftliche Beziehun­gen zu Her­steller-Part­nern, um eine lück­en­lose Überwachung und eine trans­par­ente Beschaf­fung zu gewährleisten.

Umfassender Service

Umfassender Ser­vice

MAGNESIA bietet nicht nur hochw­er­tige Zusatzstoffe, Wirk­stoffe und Hil­f­sstoffe, son­dern auch einen umfassenden Ser­vice, der die Kun­den­beziehun­gen stärkt und die Zusam­me­nar­beit erleichtert.

Kurze Lieferzeiten

Kurze Lieferzeit­en

Durch ein eigenes Lager und qual­i­fizierte externe Lager­hal­ter kann MAGNESIA kurze Lieferzeit­en für Kun­den gewährleis­ten, was ein wichtiger Wirtschaftlichkeits­fak­tor ist.

Expertise in verschiedenen chemischen Elementen

Exper­tise in ver­schiede­nen chemis­chen Elementen

MAGNESIA ist nicht nur ein Spezial­ist für Min­er­al­stoffe, son­dern auch ein Experte für ver­schiedene chemis­che Ele­mente, was unseren Kun­den eine bre­it­ere Auswahl an Rohstof­fen und Pro­duk­ten bietet.

Fachwissen und Kompetenz

Fach­wis­sen und Kompetenz

Das Unternehmen ver­fügt über langjähriges Fach­wis­sen in ver­schiede­nen Märk­ten und baut kon­tinuier­lich Kom­pe­tenzbere­iche aus, um seinen Kun­den einen entschei­den­den Wet­tbe­werb­svorteil zu bieten.

Vertrauenswürdige Lösungen

Ver­trauenswürdi­ge Lösungen

MAGNESIA bietet bewährte Dien­stleis­tun­gen und strebt danach, das Ver­trauen der Kun­den in gle­ich­bleiben­den Ser­vice, Pro­duk­tqual­ität und ‑sicher­heit zu wahren und zu stärken.

Maßgeschneiderte Dienstleistungen

Maßgeschnei­derte Dienstleistungen

Das Unternehmen bietet indi­vidu­elle Dien­stleis­tungs- und Beratungspakete an, um den unter­schiedlichen Anforderun­gen sein­er Kun­den gerecht zu wer­den und einzi­gar­tige Lösun­gen zu entwickeln.

Innovative Lösungen

Inno­v­a­tive Lösungen

MAGNESIA ist bestrebt, kon­tinuier­lich kreativ und inno­v­a­tiv zu sein, um Kun­de­nan­forderun­gen zu erfüllen und sich den sich wan­del­nden Mark­tbe­din­gun­gen anzu­passen, ein­schließlich der Nutzung dig­i­taler Tech­nolo­gien für eine opti­male Kundenerfahrung.

FAQHäufige Fragen

Hier gibt es keine pauschale Antwort. Es gilt zu klären wie viel Anteil Mag­ne­sium gewün­scht ist, gle­icher­maßen die gewün­scht­en Ansprüche an Lös­lichkeit, Farbe, Geschmack und Schüttgewicht. So find­en wir ganz indi­vidu­ell für jede Anforderung die geeignete Qualität.

Min­er­al­stoffe sind essen­zielle Nährstoffe für den men­schlichen Organ­is­mus, die nicht selb­st pro­duziert wer­den kön­nen.  Es ist daher wichtig diese durch eine aus­ge­wo­gene Ernährung zu sich zu nehmen.  Sie spie­len eine wichtige Rolle für den Auf­bau und die Funk­tion von z.B. Knochen, Muskeln, Zäh­nen oder Nerven 

Unter Biover­füg­barkeit ver­ste­ht man wie gut bzw. schnell ein Min­er­al­stoff vom men­schlichen Kör­p­er aufgenom­men und ver­ar­beit­et wird. 

Generell kann die Halt­barkeit unser­er Pro­duk­te nicht pauschal­isiert wer­den. Im Mit­tel sprechen wir aber von 2–5 Jahren bei sachgemäßer Lagerung. 

Ja, unsere Pro­duk­te sind für diverse Bedürfnisse geeignet. Wir bieten entsprechende Zer­ti­fikate für z.B. eine veg­ane oder auch gluten­freie Ernährung und viele unser­er Pro­duk­te erfüllen eben­falls die Kosher- und Halal Anforderun­gen unser­er Kunden. 

Die Mag­ne­sia bietet diverse Qual­itäten bei­der Ursprungs­for­men. Je nach Bedarf kön­nen wir flex­i­bel aushelfen.